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牛奶體細胞計數(shù)儀Lactoscan SCC
產(chǎn)品時間:2025-06-26
牛奶體細胞計數(shù)儀Lactoscan SCC,牛奶體細胞儀,牛奶體細胞檢測儀,牛奶體細胞測量儀是基于熒光染色自動鏡檢技術(shù)。利用熒光染色、三維步進電機視野掃描和CCD攝影識別技術(shù),快捷而精確可靠的得到乳品中體細胞數(shù)的計算值,只需將樣品與SOFIA染色劑混合后,吸取少8μL吸入檢測板放入儀器,分析過程僅需1分鐘,SCC系統(tǒng)會自動聚焦,CCD攝像頭自動監(jiān)控樣本細胞

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牛奶體細胞計數(shù)儀Lactoscan SCC

    體細胞數(shù)是衡量鮮牛乳衛(wèi)生狀況的重要指標之一,體細胞數(shù)的提高會使牛乳中蛋白酶和解脂酶升高,使乳清蛋白含量升高,酪蛋白含量降低,從而使乳制品的貨架期縮短,乳制品的風味發(fā)生改變,主要提現(xiàn)在以下幾個方面:

1.由于高體細胞數(shù)往往是由于乳房炎所至, 而乳房炎的奶牛其乳腺組織的合成能力有所下降, 因此, 牛奶體細胞數(shù)與產(chǎn)奶量總體上成反比關(guān)系; 高體細胞數(shù)牛奶中蛋白、脂肪、乳糖、鹽類等幾乎所有的成分都將發(fā)生變化。

2.高體細胞乳較正常乳其乳蛋白和酪蛋白的百分含量都高, 但由于高體細胞乳的總產(chǎn)量較正常乳低, 所以乳蛋白和酪蛋白的總量仍較正常乳低。這是由于高體細胞乳中含有較多的蛋白質(zhì)水解酶, 進而分解了酪蛋白, 降低了乳中酪蛋白的含量。由于乳蛋白中80%的蛋白為酪蛋白, 酪蛋白的含量的減小將會對干酪的生產(chǎn)造成嚴重的影響, 會降低干酪的硬度, 減少干酪產(chǎn)量,并形成不良風味。

3. 另外, 白細胞中含有較多的抗菌成分。因此, 高體細胞奶可能會抑制乳中乳酸菌的生長, 進而影響乳產(chǎn)品, 尤其是酸乳等發(fā)酵乳產(chǎn)品的品質(zhì)。

 

LACTOSCAN SCC牛奶體細胞計數(shù)儀參數(shù):

1、尺寸:25.5 cm х 38 cm х 30 cm

2、重量:5.3KG

3、電壓:100-240 VAC, 2.5A, 120V,直流電壓:14V,頻率:50/60 Hz

4、工作溫度:15-35

5、濕度:0-95%

6、檢測時間:20-1分鐘

7、檢測濃度:0-1X107 /ml

8、樣品量:8µL 或者14µL,根據(jù)所使用的LACTO芯片類型決定

9、可同時操作2份樣品或4份樣品

10、USB:4

11、鏡頭數(shù):4

12、發(fā)光二極管:5W藍色發(fā)光二極管,475nm

13、過濾器:激發(fā)濾光片及發(fā)射過濾器

14、相機:CCD

 

LACTOSCAN SCC牛奶體細胞計數(shù)儀測量精度:

測量范圍:1萬到1000萬個每毫升(有超過36個視野取得平均值)

結(jié)果 10萬等級  5%

結(jié)果 40萬等級  3%

結(jié)果 60萬等級  2%

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